Měli jsme doma malou oslavičku a tak jsem udělala pár oblíbených chlebíčků. Manžel má nejradši vajíčkové na salátě.
S vajíčkem a šunkou – na vece je podklad z vlašského salátu, navrchu
půl plátku stočené šunky, nakrájené vejce přelité mírně rozředěnou tatarkou a
posypané zelenou cibulovou natí.
S vajíčkem a salámem – úplně stejně jako výše, jenom místo šunky je stočený salám obalený v pepři. Nutno dodat, že nakonec byla tato varianta chutnější než se šunkou.
Chlebíčky se šproty – na plátek veky jsem namazala pomazánkové máslo, přidala čtvereček královského sýra, lístek zeleného salátu, dva uzené šproty bez hlavy a dva dílky cherry rajčat.
Sýrový se sušeným rajčetem – podklad je pomazánkové máslo, pak jsem půlku plátku královského sýra rozděleného napříč stočila a na okraj dala růžičku ze suchého salámu obaleného v zeleném pepři (zakoupena variace tří chutí), pod ohybem je vějířek okurky a na rovné straně chlebíčku část plátku sušeného rajčete.
U zdobení chlebíčků je důležité, aby nepůsobily „uplácle“, ale působily
vzdušně a zdobení bylo trochu do výšky. Půl plátku sýra jsem tedy stočila tak,
že jsem okraj přitiskla na chlebíček a pak udělala jakousi vrtulku a přilepila
druhou část, podobně jako byste obtáčeli kremroli. Podobně jde nazdobit i
plátek šunky rozkrojený napříč, aby byly plátky užší a delší. Kdo neumí stáčet
růžičky, může zkusit právě vrtulky. Prostředek je pak vyšší, okraje se dají
poklást tím, co máte rádi.
Žádné komentáře:
Okomentovat