Jak vnouček pomalu poznává svět, tak ještě neví, co pro něj budou jednou znamenat slova: babička, koláče a vzpomínky. Já už tohle vím a tak si někdy upeču pro pohodu linecký koláč s tvarohem, jaký babička dělávala. Je daleko lepší než dorty, páje, cup cake.
Recept na něj je jednoduchý: 3 díly polohrubé mouky, 2 díly tuku (másla), 1 díl cukru, vejce a prášek do pečiva. Těsto se zadělá, nechá odpočinout, dá na plech a na něj přijde tvarohová náplň nebo někdy pro změnu jablka se skořicí. Upeče se dozlatova a nechá vychladnout. Na nedělní odpoledne jako dělaný.
Žádné komentáře:
Okomentovat