Příprava těsta:
300 g hladké mouky, 2 špetky soli, 1 vejce a 150 g hery zpracujeme stejné jako sladké linecké těsto. Pak necháme nejméně 2 hodiny uležet v ledničce.
Z této dávky upečeme cca 30 slaných košíčků, efektní je, když kousek těsta namočíme před vtěsnáním do formičky do chia semínek. V troubě upečeme na 180 stupňů do zlatava a necháme vystydnout.
Pomazánku jsem ušlehala z pomazánkového másla, 3 žloutků natvrdo vařených, hořčice a špetky soli. Hermelín je rozkrájený na tenké výseče, okurka do vějířku a červenou barvu zastupuje výseč papriky.
Žádné komentáře:
Okomentovat